南充首創(chuàng)科技創(chuàng)藝系列辣椒烘干機(jī)設(shè)備主要是由熱源設(shè)備、風(fēng)機(jī)、烘干室、管線等組成。熱源一般采用熱風(fēng)爐。辣椒烘干機(jī)的工作原理是：將干燥介質(zhì)（空氣）經(jīng)過熱風(fēng)爐進(jìn)行加熱通過風(fēng)機(jī)經(jīng)管線進(jìn)入烘干室，辣椒在烘干室與熱空氣進(jìn)行充分接觸，完成干燥過程。濕空氣被風(fēng)機(jī)排除，新鮮的熱空氣不斷進(jìn)入烘干室內(nèi)，完成了連續(xù)烘干的效果。

辣椒由進(jìn)料設(shè)備送至帶式干燥機(jī)的網(wǎng)帶上，均勻鋪開。網(wǎng)帶被傳動裝置送至干燥設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行干燥。整個(gè)帶式干燥機(jī)主機(jī)是由若干個(gè)獨(dú)立的干燥單元組成，每一個(gè)單元有獨(dú)立的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，熱風(fēng)從上下不同的方向穿過網(wǎng)帶上的辣椒物料，水分由排濕風(fēng)機(jī)排出。

采用帶式干燥設(shè)備處理辣椒，其在干燥機(jī)內(nèi)的運(yùn)行速度可自由調(diào)節(jié)，滿足不同的辣椒含水率要求。使用辣椒專用帶式干燥機(jī)處理辣椒的顯著特點(diǎn)是控制簡便，干燥快速并且處理量較辣椒烘干機(jī)更大，干燥效果更好。

產(chǎn)品可根據(jù)辣椒客戶生產(chǎn)需要對網(wǎng)速、溫度、濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

目前配套辣椒烘干生產(chǎn)線的辣椒加工設(shè)備有：辣椒去把機(jī)，辣椒打孔機(jī)，辣椒切斷機(jī)、辣椒清洗機(jī)等相關(guān)設(shè)備。