枸杞烘干機(jī)的產(chǎn)生？

中醫(yī)說(shuō)枸杞具有養(yǎng)生的功效，還能滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目。大規(guī)模規(guī)范化種植的枸杞園區(qū)，由于面積集中，日采收量大，不可能有大面機(jī)的晾曬場(chǎng)地和較多的果棧，僅靠日光曬干已不能適應(yīng)集約化生產(chǎn)的需求，也達(dá)不到無(wú)公害的衛(wèi)生指標(biāo)，于是現(xiàn)代科技進(jìn)步的枸杞烘干機(jī)裝置及工藝技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。

綜合不同機(jī)械裝置對(duì)枸杞脫水干燥的試驗(yàn)研究，一致認(rèn)為：由于枸杞含水量高（一般在80%左右），水分中的含糖量又高（一般為22%左右），果肉細(xì)膩（比其他果蔬的肉質(zhì)細(xì)胞分子結(jié)構(gòu)細(xì)密），在脫水干燥過(guò)程中水分的排出比果蔬和其他植物物料的難度要大些。

所以都要遵循環(huán)保、節(jié)能、無(wú)污染和低成本的原則，達(dá)到脫水干燥的時(shí)間短（40~50小時(shí)），干燥后果實(shí)的商品率高（紅果率占90%以上，無(wú)霉變、無(wú)焦糊、含水量13%以上），批次烘干容量大（1噸以上）和技術(shù)參數(shù)控制的自動(dòng)化、半自動(dòng)化程度高（減輕勞動(dòng)強(qiáng)度）等技術(shù)要求，經(jīng)過(guò)多年來(lái)多種干燥裝置和多種試驗(yàn)方法的探討與研究，便產(chǎn)生了現(xiàn)在的枸杞烘干機(jī)。