辣椒相關產品的市場需求量較大，鮮辣椒需要經過辣椒全自動烘干機的干燥和加工后成干辣椒，然后包裝和售賣。干辣椒及其制品在國際貿易市場上很受歡迎，也是我國重要的調味品出口產品之一。
辣椒全自動烘干機加工方便快捷，大大提高了辣椒的加工率！品質好的干辣椒不僅受烘干方式的影響，還有烘干工藝的影響。接下來了解一下辣椒全自動烘干機的烘干工藝吧！
辣椒全自動烘干機烘干工藝有三個階段：
一階段：將含水率高達百分之七十五~百分之八十五的辣椒踩在樁上，出汗至含水率百分之五十左右，然后用辣椒烘干機進行二次烘干。
二階段：辣椒原料的含水量比較高，一般在七十五~百分之八十五。 用40-60℃熱風干燥，初始相對溫度低于百分之七十，5小時后相對濕度降至百分之五十二以下，12小時后相對濕度低于百分之四十。
三階段：辣椒干燥過程完成后，含水量很低，質地較脆，易碎，應放在室內復濕，使干燥后的干辣椒 辣椒吸收一定量的水分，使其變軟，這樣包裝就可以儲存了。
一般情況下，生產商的辣椒都是大量采購的。隨著烘干設備不斷的創(chuàng)新， 很多農戶把辣椒送到廠家后，廠家會用辣椒全自動烘干機來烘干辣椒。
